柳州螺母粉产量突破100亿元

光明网 阅读:53801 2020-12-20 12:03:56

中新社柳州12月19日电(记者尤蒙明)重工业城市大力发展街道小吃,疫情时期销售激增,螺母粉在疫情中出圈,生产销售倍增成为当地增长最快的产业。

12月18日,在螺母粉的发源地广西柳州市,当地政府宣布柳州螺母粉的产量突破100亿元,销往美国、日韩、东盟等20多个国家和地区。

螺母粉是柳州市当地路边摊小吃,具有辣、爽、新鲜、酸、热的独特风味。十年前,当地政府建议将柳州螺母粉推向全国,计划在各大城市开设百家品牌店,复制沙县小吃、桂林米粉等中国地方着名小吃的扩张模式。

但是,这条以店铺销售模式的道路成功,一线城市的昂贵租金、人工费,首次在北京开设的店铺几年都没有关门。

。 柳州作为中国西南重工业城市,以生产汽车、工程机械、钢铁为经济支持,对发展螺母粉产业的疑问也不断:卖几碗螺母粉卖汽车利润?

转机来自袋装螺母粉的出现。2014年,敏锐的业者开发了易于流通、快餐类袋装螺母粉,引起了市场粉供应方的结构性改革。当地正式发布行业标准,引导企业标准化规范化制作。

随着中国网络购物快速发展的春风,袋装螺母粉成为电商平台上的网红商品,每年的生产销售倍数增加。柳州市螺母粉产业园,到电商购物节前后,整个园区灯光明亮,24小时不间断生产,运送螺母粉到全国大型卡车成长龙。

今年受疫情影响,许多行业发展停滞倒退,但螺母粉出圈反击。利用电器商业平台,螺母粉成为网络播音员最喜欢的商品。中国人气网络播音员李佳琦,2分钟内销售26000箱螺母粉。由于销售爆炸,产量跟不上,供应不足,今年4、5月也出现了螺母粉全网催货的盛况。

不仅在中国销售,螺母粉的热量也传到了海外。据柳州市商务部门统计,今年前11个月,柳州螺母粉出口是2019年全年出口总额的31倍,出口额约为2770万元。

路边摊的小吃,现在已经成为百亿元的产业,显示了传统行业打破原形态,与新行业结合带来的巨大变化和发展,也反映了中国消费市场的巨大潜力。(完成)

来源:中国新闻网

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